You'll find a list of all my blog posts in the blog archive.

Veckans ört: Kvanne.

Blog categories: 

Photo: Angelica archangelica 15. En kort profil:

Latin: Angelica archangelica (och andra Angelica-arter).
Familj: Apiaceae, Umbelliferae, flockblommiga växter.
Använd del: Rot, frön, resten.
Smak: aromatisk, besk.
Humoralteori: Torkande. Värmande till hettande.

Effekter:

  • hjälper vid matsmältnings- och mensvärk samt hosta (= antispasmodisk)
  • stärker matsmältningen och aptiten (= besk, digestiv)
  • sätter igång menstruationen, hjälper skilja placentan från livmodern efter förlossning. Håll blödningshämmande te tillhanda om du tänker använda strätta här!

Mat:

  • kanderade stjälkar
  • krydda för sura rätter som rabarberpaj eller (surt) äppelmos

Värt att nämnas:

  • Örten är en av de få som faktiskt hjälper vid endometriosens fasliga mensvärker.

Erfarenheter:

  • Örten är en av de få som faktiskt hjälper vid endometriosens fasliga mensvärker.
  • Smaken är faslig om örten ges utan tillsats av något surt.
  • Jag har gjort kanderade stjälkar. De blev inget vidare och jag tycker inget vidare om 1) sött och 2) smaken av kvanne.

Kvanne finns med i min bok Praktiska läkeörter; där är det mycket mera text med recept och många fina bilder.


Kommentarer:

Lena Fd H.: Jag tycker om den lätt parfymerade smaken som kanderad kvanne har.

Add new comment