Hexenpilz - Eßbar!

Gestalt Stiel anfangs knollig, dann keulenförmig, schließlich walzenförmig; Hut in der Jugend halbkugelig, am Rande stark eingerollt, später mehr und mehr abgeflacht; Maße: Stiel 5-10 cm hoch, Hut 15 cm Durchmesser und darüber.

Farbe stark wechselnd, alle Teile gegen Berührung äußerst empfindlich: es tritt blau-grüne Verfärbung ein.

Hut dunkeloliv- bis schwarzbraun, anfangs feinsamtig, später glatt.

Röhren gelb bis gelbgrün, an den Mündungen karminrot bis gelbrot, im Alter schmutzig dunkelrot.

Stiel karminrot bis orange und schwarzrot, oft mit purpurroten, in Form eines Netzes angeordneten Schüppchen.

Fleisch mehr oder weniger lebhaft gelb, beim Anschnitt sofortige dunkelblaue Verfärbung.

Geruch, Geschmack mild.

Vorkommen vom Juli ab in Wäldern.

Verwendung: nur dem wirklichen Kenner ratsam.

Aus Wald und Feld den Tisch bestellt, 1947, von Prof. Dr. Walther Schoenichen.