Veckans ört: ädelgran, gran, tall.

En kort profil:

Latin: Arter av Abies, Picea och Pinus.
Familj: Pinaceae, tallväxter.
Använd del: unga skott ("struntar"), gröna barr, kåda.
Smak: Aromatisk, besk.
Humoralteori: Värmande, torkande.

Effekter:

• Bra för hosta i sirap, som ångor (att andas in), eller som kompress.
• Kåda: väldigt bra som salva för diverse problem med huden.
• Fint som fotbad. Jag skulle sila bort gran och tall, men lämna den betydligt mjukare ädelgranen i fotbadet.
• Ett bad eller liniment lindrar ledvärk och liknande.

Mat:

• Lägg unga skott av någon art till en mager nötstek och servera det hela som "älg".
• Ugnsbaka en hel lax på en bädd av färska kvistar. Låt inga kvistar sticka ut under laxen: om du gör det börjar de glöda och flammar upp så fort du öppnar ugnsluckan. Det är mindre roligt, speciellt om gästerna redan har anlänt.

Värt att nämnas:

• Visst, kådan i dessa ätliga barrträd kan irritera känsliga njurar. Så om du hör till dem som får ryggvärk när du intar sirap eller dylikt gjort på barr och skott: använd dem i fortsättningen bara utvärtes.
• Du kan använda vilken som helst annan ätlig barrväxt istället för de här nämnda.

Erfarenheter:

• En granskottssirap är väldigt effektiv mot hosta. Den är tyvärr så god att det inte finns något kvar av den när hostsäsongen börjar. Gör tillräckligt mycket!
• För ledvärk fungerar ett hett te (utvärtes, som kompress) lika bra som ett liniment. Låt teet svalna så att det inte blir för hett!
• En kådsalva är toppen. Min erfarenhet är att tallkåda är lättare att samla än grankåda. Den bästa kådan jag hittills prövat i salvor var ponderosatallens. Härlig doft!

Kommentarer:

Christoffer P.: Kåda är så bra att ha mellan tänderna och det är bara bra att det fastnar, då det är antikbakteriellt! :o)

Henriette: Men kåda kan riva loss tandplomber :-) och smaken är kanske inte den bästa.

Christoffer P.: Oj! Plomber! Mkt bra att du sade det! Ja, smaken är inte som smultron precis! :o)