Knoblauchpilz - Echter Musseron - Eßbar!
Botanical name:
Gestalt unansehnlich; Maße: bis 7 cm hoch, Hut bis 4 cm breit.
Hut oberseite hellbräunlich; dünn, in erwachsenem Zustand mehr oder weniger verbogen, leicht trocknend.
Blättchen weißlich; von verschiedener Länge, locker angeordnet.
Stiel braun, glatt, hohl, hornig, zäh.
Geruch, Geschmack nach Knoblauch.
Vorkommen vom Sommer ab vorzugsweise in Nadelwäldern.
Verwendung: als Würze für Fleischsoßen.
Aus Wald und Feld den Tisch bestellt, 1947, von Prof. Dr. Walther Schoenichen.
